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Bio et logique ! L’être à fond ! (Les Trafans) C’est être humain, connecté à la réalité. Mai 2018 : Christopher s’en est allé pour d’autres aventures… Nous recherchons un nouveau boucher- Charcutier responsable de la transformation afin de mieux répondre aux attentes de tout le monde…En attendant le groupement « Les éleveurs bio AuRa » commence à prendre forme. à suivre… UN BOUCHER – PAYSAN… Janvier 2016 : Nous vous annonçons l’arrivée au sein de l’équipe de Christopher (20 ans), avec son CAP Boucherie il arrive pour renforcer le travail en atelier mais aussi pour améliorer la production sur l’exploitation. Il devient alors (Paysan – Boucher ou Boucher-Paysan !-)), connaissance parfaite du produit et de la conduite d’élevage. Si nous le pouvons nous lui ferons signer un CDI d’ici peu… à suivre PRESENT AUX ABATTOIRS D’ANNONAY…. Septembre 2016 : En cette fin de mois j’ai (Christophe) intégré l’équipe aux abattoirs. Tous les lundi matin à 5h00 je suis au poste d’abattage (non ça n’est pas pour le plaisir), mais là, avec les autres salariés, au cœur du processus, je peux vous certifier qu’aucune maltraitance n’est faite à mes cochons, je peux ainsi valider (sereinement) toute ma démarche respectueuse du bien être animal… de A à….. Z. Octobre 2016 : ça y est après plusieurs mois de conception et de réflexion nous recevons notre silo (sur mesure REMORQUES PONCET) afin de nous faciliter un peu la vie et économiser nos corps vieillissants 😉  mise en route d’ici peu… à suivre BIENTÔT : arrivée de cochettes (petites femelles nullipares) croisées BAYEUX/ DUROC… lesquelles seront croisées avec notre verrat Gascon (GOYAVE)… quel sera le résultat ???… à suivre 24 Novembre 2016… Les dernières cochettes sont là… (aujourd’hui)… il faut qu’elles se retapent et qu’elles grandissent.. car c’est des bébés… et puis nous (GOYAVE) attaquerons les saillies !...
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